Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 150cl Topseller von denen 80% aus französischer
Description
von denen 80% aus französischer und 20% aus amerikanischer Eiche sind
das an Provencekräuter und reife eingelegte Sommerfrüchte erinnert
mit reichlich Körper
Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten
die am Gaumen nicht enttäuscht werden
Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 150cl Topseller von denen 80% aus französischerVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus
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