Gigondas AOP. Domaine des Pasquiers Herbst Botanicals: Wacholder

Botanicals: Wacholder

roten Früchten und Garrigue-Gewürzen

die sich harmonisch mit einer lebendigen Säurestruktur vereinen und in einem lang anhaltenden Abgang münden

begleitet von einer feinen Säure

was Tempranillo kann

Gigondas AOP. Domaine des Pasquiers Herbst Botanicals: WacholderGigondas liegt auf einem Plateau am Fue der Dentelles de Montmirail. Dieses Massiv ist 630 Meter hoch, 200 Millionen Jahre alt und einen wahre Kalksteinpyramide. Eine geologische Besonderheit, die sich aus Kombinationen von Phnomenen aus dem sekundren, dem tertiren und dem quartren Zeitalter gebildet hat. Diese Besonderheit erzeugt einzigartige und herausragend strukturierte Bden und damit Weine, die eine auergewhnliche Frische und Mineralitt haben.