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Organic Food in German Michelin Star Restaurants Gisela Der dritte Abschnitt bildet denBachelorarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Tourismus Hotelfach Gaststttengewerbe, Note: 65%, Leeds Metropolitan University, Sprache: Deutsch, Abstract: The aim of this work is to investigate why German Michelin Star restaurants offer organic food. The purpose was to examine the motivation and reasons of German Michelin Star restaurants for offering organic food to their customers. This work is divided into five main parts of study, namely