S04 Chroma Turbo Kochmesser mit KA-SIX Schneide, 14,2cm, 1 St Storing_temp.1° Sie wird in erster Linie
Description
Sie wird in erster Linie für Gebäck
Abhängig vom Fett- und Ölanteil im aufzuschäumenden Medium nimmt die Emulsionsfähigkeit ab
jetzt können sie die Form einfach selber machen
Ein Calicium Chlorid-Wasserbad herstellen und die Alginatflüssigkeit hineingeben
Infusionen
S04 Chroma Turbo Kochmesser mit KA-SIX Schneide, 14,2cm, 1 St Storing_temp.1° Sie wird in erster LinieMesser aus dem Betrieb Chroma gefertigt aus deutschem Thyssen Krupp Stahl. Die neue Ka Six Schneide ist zwischen 60 und 64 HRC gehrtet was eine hohe Anfangsschrfe und eine lange Schnitthaltigkeit ergibt. Die brige Klinge ist mit max. 58 HRC gehrtet, fr eine gute Elastizitt.
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