Villa Donoratico DOC '22 - 300cl St. Laurent Nur ein kleiner Teil des

Nur ein kleiner Teil des Jungweins erfährt die malolaktische Säureumwandlung

um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen

lang und kompakt ist die Wahrnehmung am Gaumen

begleitet von Salbeinoten

auch eine leicht rauchige Note und etwas Wildleder

Villa Donoratico DOC '22 - 300cl St. Laurent Nur ein kleiner Teil desVinifikation Ausbau Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Der Wein wurde dann in 225 l Barriques aus franzsischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche. Degustationsnotiz Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen ssse