Ronco Bain DOC '21 - 75cl Emilia Romagna Weiss bevor sie 35 Tage lang

bevor sie 35 Tage lang mazerieren

Banane und Bitterorangen

Weihrauch und feinstem Leder bilden eine diskrete

Schliesslich reift der Wein 27 Monate lang im Edelstahltank auf seiner Hefe

mit äusserst elegantem Tannin und unglaublicher Frische

Ronco Bain DOC '21 - 75cl Emilia Romagna Weiss bevor sie 35 Tage langVinifikation Ausbau Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Huten mazeriert. Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Grung bei einer Temperatur von 16 bis 18 C im Stahltank. Vor der Abfllung wird der Wein einer leichten Eiweissklrung unterzogen. Degustationsnotiz Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Zitrus und Holunderblten Noten, und feinen Dften die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr