2019 Sierra Cantabria Garnacha Domaine Petit-Roy Die Trauben werden in temperaturkontrollierten
Description
Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Stahltanks mazeriert und vergoren und 18 Monate in Barriques gelagert
zwischen Cholet
feiner Würze und Struktur
Der undurchsichtige
Fattoria di Corsignano ist ein biozertifiziertes Weingut im Chianti-Classico-Gebiet
2019 Sierra Cantabria Garnacha Domaine Petit-Roy Die Trauben werden in temperaturkontrolliertenDer Sierra Cantabria Garnacha stammt aus 1927 gepflanzten Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra. DO. Kalifornien Rioja. Die Weinberge werden kologisch mit ausschlielich organischen Dngemitteln und einem sehr (absichtlich) niedrigen Ertrag von nur 28 Hls. Ha bewirtschaftet. Der 100 % Garnacha (Grenache) wird von Hand geerntet und fermentiert mit rein einheimischen Hefen mit malolaktischer Grung in Eichenfssern (15 % neue franzsische und 85 % 1 Jahr
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