Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 75cl Treixadura lange nachklingend und mit vielfältiger
Description
lange nachklingend und mit vielfältiger Aromatik ausklingend
Kurzum: ein finessenreiches
La Rosa white wine Reserva DOC - Die Würzigkeit und die schöne Herbe
Ausgesprochen intensiv und tiefgründig am Gaumen
12 Monate in französischen Eichenbarriques
Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 75cl Treixadura lange nachklingend und mit vielfältigerVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.
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