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Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 75cl Treixadura lange nachklingend und mit vielfältiger

SKU 35891413641
4.7
Description

lange nachklingend und mit vielfältiger Aromatik ausklingend

Kurzum: ein finessenreiches

La Rosa white wine Reserva DOC - Die Würzigkeit und die schöne Herbe

Ausgesprochen intensiv und tiefgründig am Gaumen

12 Monate in französischen Eichenbarriques

Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 75cl Treixadura lange nachklingend und mit vielfältigerVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.

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