Magnum (1.5Liter) Solèr IGT 2018 De Stefani gereifter Hartkäse Mitte Januar dann
Description
Mitte Januar dann
Am Gaumen mächtig
Charakterstark
violette Reflexe
bauchigen Gläsern ausschenken
Magnum (1.5Liter) Solèr IGT 2018 De Stefani gereifter Hartkäse Mitte Januar dannCharakterstark, aber ausgesprochen samtig am Gaumen Solr ist das venezianische Dialektwort fr Dachboden. Dort wurden frher die besten Trauben getrocknet. De Stefani greift auf diese alte Tradition zurck und trocknet einen Teil der Trauben fr den Solr. Die Rebstcke werden sehr dicht gepflanzt (8. 400 Rebstcke ha) und sind zwischen fnf und 30 Jahre alt. Ende September bis Anfang Oktober 2018 werden die Trauben in voller Reife fr den Solr 2018 geerntet.
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