Giulio Ferrari Riserva del Fondatore extra brut 2012 Trento DOC Grösse:75cl kalte Gärung und Veredelung des

kalte Gärung und Veredelung des jungen Weines für 6 Monate auf der feinen Hefe

Passend zu Kalbsleber mit Zwiebeln und gerösteten Polentascheiben (fegato alla veneziana) oder Reis mit Erbsen (risi e bisi) und Kalbskotelet

Lagrein und Sauvignon Blanc an

Assemblage nach einem Jahr und weitere Reifung auf der Feinhefe für drei Jahre im Stahltank

intensiv mit Noten von Lakritz und rotem Fruchtmarmeladen Duft

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore extra brut 2012 Trento DOC Grösse:75cl kalte Gärung und Veredelung desDer WeinGoldenen Reflexen in einem brillanten Gelb. Intensives und komplexes Bouquet von deutlicher Mineralitt, bereichert von exotischen Eindrcken. Prachtvolle Eindrcke entstrmen dem cremigen und samtigen Krper, mit der Duftigkeit von Akazienhonig in Begleitung von Noten exotischer Frchte. Das ber zehnjhrige Lager auf der Hefe trgt zu einem Finale von groer Komplexitt bei, das durch Eleganz und Frische beeindruckt. Weingut Weinberge im Besitz der