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Ernährung bei hepatischer Enzephalopathie formatIsbn:Softcover - 9783741293498 Um eine erhöhte Flexibilität undEBNS Ernhrungsberatung nach Syndromen Rezepte und Lebensmittellisten fr die Untersttzung der schulmedizinischen Therapiefr bei hepatischer Enzephalopathie. Ausreichend Eiwei zur Verfgung zu stellen, jedoch auf Fleisch und Wurstwaren weitgehend zu verzichten. Damit dem Krper des Patienten dennoch genug Eiwei zugefhrt wird, wird der Verzicht auf Fleischverzehr vor allem mit Milchprodukten wie Topfen oder pflanzlichen Eiweilieferanten wie Sojaprodukten