Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Provence Jahr nach Umstellung auf biologischen

Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau-

Wie ein Tag am Strand

"Ein robuster und großzügiger Wein

Ein Champagner

salzige Bitterkeit im Abgang verhindert jegliche Schwere und verleiht dem Wein Schmackhaftigkeit

Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Provence Jahr nach Umstellung auf biologischenWeinpass Appellation: AOC Julinas Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit aus der Lage: Les Bucherats. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 12 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert