mimi ferments - smoky fish sauce, Fischsauce mit Räucherfisch, 100 ml kat-spirituosen Es ist das am nördlichst

Es ist das am nördlichst gelegene Gebiet des Languedoc

: Lycium barbarum) sehen aus wie kleine rote Rosinen und schmecken wie eine Mischung aus Cranberries (Preiselbeeren) und Kirschen

intensives Aroma

Rühren Sie es kühl mit gründlicher Bewegung in die Basisflüssigkeit ein

aber vorzüglich zu Geflügel verwendet werden kann

mimi ferments - smoky fish sauce, Fischsauce mit Räucherfisch, 100 ml kat-spirituosen Es ist das am nördlichstIntensiv rauchig herzhafte Fischsauce, der an flssige Rucherforelle erinnert. Inspiriert vom 2 Sternekoch Tohru Nakamura aus dem Restaurant Schreiberei in Mnchen. Die Fische stammen aus der bekannten Fischzucht Birnbaum in Oberbayern. Bereichert jegliche Gemse und Fischgerichte. Lsst sich wie Katsuobushi Dashi oder als flssiges Katsuobushi verwenden. Gibt Gerichten einen leicht rauchig herzhaften Geschmack.