Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-trueffelprodukte Le Sirop de Monin bietet

Le Sirop de Monin bietet vielfältige Möglichkeiten

stellt er eine Alternative zum Messerschärfen auf dem Schleifstein dar

Eingelegte Artischocken - Carciofi sott´olio

maschinell gefertigte Viognier und Chardonnay Glas der ultraleichten Glasserie Riedel Veritas ist feiner

Reisgerichte oder Geflügelsalate

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-trueffelprodukte Le Sirop de Monin bietetSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Seeigel Rogen werden in Galizien als besondere Delikatesse sehr geschtzt. Zarter Geschmack nach Meer, das Duft und die Textur berraschen. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche genutzt. Die beste Jahreszeit fr die Ernte ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Geschmack zu gewhrleisten.