Franz Keller Spätburgunder Enselberg GG Großes Gewächs 2018 vinho-verde Das renommierte Weingut Salwey setzt

Das renommierte Weingut Salwey setzt bei diesem trocken ausgebauten Weißburgunder auf eine besonders naturnahe Vinifikation

Aber auch eine Portion Salzmandeln sowie cremige Desserts sind spannende Genusspartner

Durchzogen wird er von einer feinen Säureader

Bei Geflügelgerichten stehen ihm vor allem ein Perlhuhn

das zuvor 40 Jahre mit einem sehr hochwertigen Portwein belegt war

Franz Keller Spätburgunder Enselberg GG Großes Gewächs 2018 vinho-verde Das renommierte Weingut Salwey setztDer Franz Keller Sptburgunder Enselberg GG 2018 stammt aus den vulkanischen Steillagen des Jechtinger Enselbergs am Kaiserstuhl. Dieser Pinot Noir prsentiert sich in dunklem Rubinrot mit einem komplexen Bouquet: Aromen von Rauch, getrockneten Tomaten und Kirsche verbinden sich mit mineralisch wrzigen Nuancen in eleganter Harmonie. Auf der Zunge zeigt er klare Struktur, fein integrierte Sure sowie markante, feste Tannine ein przises, terroirgeprgtes