Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017 Domaine Gruss & Fils Schonende Pressung und eine Gärung

Schonende Pressung und eine Gärung teils in Holz verleihen Struktur und Komplexität

Dank seiner Struktur hat dieser Wein ein beachtliches Alterungspotenzial und kann über die nächsten fünf bis zehn Jahre weiterentwickeln

Nach der Ernte werden die Trauben nach traditioneller Appassimento-Methode in gut belüfteten Räumen über mehrere Wochen bis Monate auf Strohmatten oder in Kisten getrocknet

Dank der lebhaften Säure und der Rebsortenstruktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial: Jung bereits grandios

Birne und Mirabelle

Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017 Domaine Gruss & Fils Schonende Pressung und eine GärungDer Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017 ist ein reinsortiger Sangiovese aus biologischem Anbau, der die mediterrane Eleganz der toskanischen Kste in besonders prziser Form einfngt. Strenge Traubenselektion und eine vinologische Detailarbeit auf Mikro Lagen Niveau machen diesen Wein zu einer sehr charakterstarken Interpretation der Rebsorte. Benannt nach der fossilen Solenida Muschel, spiegelt er zugleich die geologische