Podere Il Carnasciale: Il Caberlot 2011 Size:1,5 Ltr. Paolo De Marchi reactivated nearly

Paolo De Marchi reactivated nearly 10 hectares of land at the winery

ob ihrer hohen Fleischqualität aber wieder nachgezüchtet wurde

Various distillates from Arabica and Robusta coffee

The secret of making natural truffle oil has been known to truffle hunters for decades

Black summer truffles sliced paper-thin

Podere Il Carnasciale: Il Caberlot 2011 Size:1,5 Ltr. Paolo De Marchi reactivated nearlyIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021