Blauburgunder Rosé 2024 Vinschgau DOC Grösse:75cl Hervorragend zu Safran- und Spargelrisotto

Hervorragend zu Safran- und Spargelrisotto

Im Frühjahr erster Abstich mit Assemblage der beiden Sorten und weiterer Ausbau für 14 Monaten in kleinen Eichenfässern

reich an Mineralien und pH-Wert

aber auch rotbeerige Ansätze

Kräftiges Goldgelb mit grünlichen Reflexen

Blauburgunder Rosé 2024 Vinschgau DOC Grösse:75cl Hervorragend zu Safran- und SpargelrisottoDer Wein Mineralisch, zurckhaltende Nase, Erdbeere, feinwrzig, trocken, saftig, leichter Druck, tolle Lnge. Weingut Kastelbell. Vinifikation Saftabzug aus der grenden Traubenmaische und Reife sowohl im Eichenholzfass wie im Edelstahltank. Trinktemperatur 8 10 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung Passend zu weissem Fleisch, gebratenem rotem Fleisch, gegrilltem Fisch. Alkoholgehalt 12. 5%