OSBORNE - Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico Schinken, ohne Knochen, 450 g sub-couvertuere-und-schokolade Klappenbroschur mit Fadenheftung

Klappenbroschur mit Fadenheftung

Die neue Ka-Six Schneide ist zwischen 60 und 64 HRC gehärtet was eine hohe Anfangsschärfe und eine lange Schnitthaltigkeit ergibt

Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma sowie ausgezeichneter Farbgebung- das ist SOSA

Aus 30 Kilo Fleisch werden nach dem Trocknen etwa 15 Kilo Wurst

Ein grobes Gewürzsalz

OSBORNE - Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico Schinken, ohne Knochen, 450 g sub-couvertuere-und-schokolade Klappenbroschur mit FadenheftungAuf den Weiden, auf denen die Schweine des iberischen Bellota Cinco Jotas aufgezogen werden, liegt das Gebiet im Sdwesten der Halbinsel vor allem im Bereich des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche bei Huelva. Das ganze Jahr ber weiden die Tiere in vollstndiger Freiheit und legen dabei bis zu 14 Kilometer pro Tag zurck; daraus entsteht ein schmackhafterer und geschmeidigerer Schinken. Ihre Nahrung setzt sich fast ausschlielich aus Eicheln