2022 Weingut Wittmann Niersteiner Riesling Aus Ersten Lagen BIO Chablis Auch zu Lammkoteletts mit Rosmarin

Auch zu Lammkoteletts mit Rosmarin

in dem Pinot Noir seit Jahrhunderten die zentrale Rolle spielt

Das sorgt für gute Drainage

Am Gaumen wirkt er dicht gebaut

In diesem Umfeld werden Weine nicht auf Effekte gebaut

2022 Weingut Wittmann Niersteiner Riesling Aus Ersten Lagen BIO Chablis Auch zu Lammkoteletts mit RosmarinDie Nachfrage nach den Weinen dieses Spitzenproduzenten aus Rheinhessen steigt, was teilweise auf die vielen positiven Bewertungen zurckzufhren ist. Es wre einfach gewesen, diesen Erfolg auszunutzen, einige zustzliche Weinberge zu kaufen und auf der positiven Welle zu reiten. Als Purist, der nach absoluter Qualitt auf hchstem Niveau sucht, whlt Philipp den umgekehrten Weg: Durch Ertragsreduzierung und Auswahl der Frchte stellt er weniger Flaschen mit