Le Vieux Donjon Châteaneuf-du-Pape 2003 MG Casa Sartori 1898 Wildschweinragù oder gereiftem Pecorino

Wildschweinragù oder gereiftem Pecorino

aber nie austauschbar

Wie bei allen Weinen der Domaine Lamy-Pillot werden die Trauben manuell geerntet und 12 bis 18 Monate in Eichenfässern gereift

darunter die Handernte der Trauben und die Verwendung einer Kombination aus Edelstahl- und Holzgärtanks

das von der Würze und einer subtilen Schwefelnote des Schieferbodens dominiert wird

Le Vieux Donjon Châteaneuf-du-Pape 2003 MG Casa Sartori 1898 Wildschweinragù oder gereiftem PecorinoSeltene Magnumabfllung (1,5 L) aus dem legendr warmen Jahrgang 2003: Le Vieux Donjon liefert einen gereiften, traditionellen ChteauneufduPape mit opulenter Frucht und klassischer RhneWrze. Die Magnum sorgt fr langsamere Reife und zustzliche Frische, whrend der 2003erCharakter mit Noten von getrockneten Frchten und Garrigue klar zum Ausdruck kommt. 2003 gilt als historischer Hitzesommer in Frankreich ein Jahrgang, der besonders ppige, warme Weine