2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus David Risoul et Emmanuel Gagnepain Hier werden alle fünf Sinne

Hier werden alle fünf Sinne geweckt

Im Mund hat der Wein sehr raffinierte Bläschen mit einem komplexen

Die Reben werden nach der Guyot-Methode angebaut und die Trauben von Hand geerntet

ruhig und sehr elegant

Zum Schluss kann ein Kaffeefilter verwendet werden

2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus David Risoul et Emmanuel Gagnepain Hier werden alle fünf SinneDie Lagrein Weinberge liegen auf rund 300 Metern ber dem Meeresspiegel in Neumarkt und Auer. Nach der Handlese der Lagrein Trauben grt der Wein in Edelstahl Cuves. Diesem Vorgang folgt eine sechsmonatige Reifung in Barriques, gefolgt von weiteren 2 Monaten Flaschenreife, bevor die Weine vermarktet werden. Im Glas zeigt sich der Rivus in einem intensiven Rubinrot mit violettem Rand. Der Wein ist in seinen jungen Jahren noch etwas verschlossen, doch mit