Mazon Blauburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Carignano / Carignan / Cariñena Reifung in denselben Behältern

Reifung in denselben Behältern

Veilchen und Minze

passt aber auch zu Weichkäse

5 Hektar große Anbaufläche in einer Höhe von 680-750 Metern bietet ideale Bedingungen für Reben wie Müller Thurgau

Reifung 3 Monate in Edelstahlbehältern im Kontakt mit den Schalen und die Verfeinerung in der Flasche von ebenfalls etwa drei Monaten

Mazon Blauburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Carignano / Carignan / Cariñena Reifung in denselben BehälternDer Wein Tieferubin granatrote Farbe. Typische Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschenim Duft reif, s und verfhrerisch. Auf der Zunge warm, harmonisch, rund und facettenreich. Weingut Mazon. Konglomerat aus Lehm , Kalk und Porphyrbden. Vinifikation Die Grung dauert ca. 10 Tage, whrend dieser Zeit wird der Most in stndigem Kontakt mit den Traubenhlsen gehalten. Die Riserva lagert fr ein jahr im kleinen Holzfass, nach der Assemblage fr weitere