Franciacorta brut DOCG Brachetto reifen oder dezenten Schimmelkäsen
Description
reifen oder dezenten Schimmelkäsen
Oktober bei 16° C und anschliessend 3 Monate in Kontakt mit einheimische Hefen bei 10° C in rostfreiem Stahltank
nach Erdbeeren und Veilchen
Üppiges Barbera-Bouquet in der Nase
Die Gärung erfolgt bei 19° C
Franciacorta brut DOCG Brachetto reifen oder dezenten SchimmelkäsenDer Wein Der Franciacorta Brut zeigt sich in einem feinen, brillanten Strohgelb. In der Nase ist er geprgt von frischen Fruchtaromen sowie floralen Noten. Am Gaumen vollmundig mit feiner Perlage und angenehmer Frische. Sffiges Finale mit harmonischem Gesamteindruck. Weingut 5 Chardonnay Weinberge in den Gemeinden Adro, Corte Franca, Passirano und Ome. 1 Pinot Nero Weinberg in der Gemeinde Cazzago S. Martino. Vinifikation Nach der sanften Pressung der
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