Tartuflanghe Safran-Fäden, La Mancha, Spanien, 0,5 g Alc.15.0% Die SucroAir-Mischung anschließend dem fett-/ölhaltigen
Description
Die SucroAir-Mischung anschließend dem fett-/ölhaltigen Medium langsam beimengen
sehr zupackend
Zum Verfeinern von Gemüsepfannen
Kategorie: Patisserie
Auf mindestens 65ºC erhitzen
Tartuflanghe Safran-Fäden, La Mancha, Spanien, 0,5 g Alc.15.0% Die SucroAir-Mischung anschließend dem fett-/ölhaltigenSafran ist aus den getrockneten Bltennarben des Safran Krokus gewonnen. Kurzbeschreibung Jede Blte besitzt drei rote Bltennarben, die in Handarbeit herausgezupft und anschlieend luftgetrocknet werden. 150. 000 Blten ergeben 1kg getrocknete Fden. Darauf ist auch der hohe Preis zurckzufhren. Verwendung in der Kche fr z. B. Risotto, Paella oder Bouillabaisse und zum Wrzen von Meeresfrchten. Dieser Produkt zeichnet sich durch eine hohe Frbekraft und ein
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