Pergole Vece Amarone della Valpolicella classico 2017 DOCG Alicante Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter

Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca

bei der täglich nur ein paar Mal umgepumpt wird

Am Gaumen gleichzeitig geschmeidig und vibrierend

Das Tal des Flusses Calore in den Ortschaften Bosco Faiano

Die Weinberge liegen am Nordhang des Hügels von Cascina Nuova und in Castelletto di Monforte

Pergole Vece Amarone della Valpolicella classico 2017 DOCG Alicante Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierterDer Wein Tiefes rubinrot. Intensiv wrzige Nase mit Noten von getrockneten Frchten, Krutern und Pflaumenmus. Dazu etwas Sssholz, Kakao und Zimt. Am Gaumen sehr extraktreiche, dabei jedoch eher mittelgewichtig und mineralisch khl wirkend. Dichtes, geschliffenes Tannin und gut sttzende Sure. Weingut Die 3 besten Crus im Valpolicella Classica. Pergola. Vinifikation Ausgewhlte Trauben werden whrend fnf Monaten auf Kistchen (mit Luftschlitzen) unter dem