Cervaro 2024 Umbria igt Inzolia mit Südwest-Ausrichtung und sandigem Lehmboden

mit Südwest-Ausrichtung und sandigem Lehmboden mit guter Drainage auf durchschnittlich 450 Meter Meereshöhe

Rosmarin und Salbei

Sattes Rot mit purpurnen Reflexen

Gewürzen und leicht getoastetem Holz

Am Gaumen ist er reich und rund

Cervaro 2024 Umbria igt Inzolia mit Südwest-Ausrichtung und sandigem LehmbodenDer Wein Er prsentiert sich in leuchtendem Gelb mit grnlichen Schattierungen. An der Nase Toastnoten, Zitrusfrchte und exotische Frchte, aber auch ein leicht butteriger Duft. Am Gaumen ist er schmackhaft. Weingut Umgebung des Castello della Sala, zwischen 200 und 400 m. Reich an Meeresfossilien mit Lehmeinsprengseln. Vinifikation Der Chardonnay durchluft eine kurze Kltemazeration (4 bis 6 Stunden), grt anschlieend 18 Tage in neuen Barriques aus