Kraftvoll unfiltered (Riesling) Steininger, Kamptal
0,5 Liter 7-9 g/l Einladende Edelholzwürze

Einladende Edelholzwürze

Im Glas zeigt er sich mit klarer Frucht

mit lebendiger Säure ausklingend

Nun heißt es für die folgenden Tage: Rühren

verfügt über Länge und Potenzial

Kraftvoll unfiltered (Riesling) Steininger, Kamptal <br>0,5 Liter 7-9 g/l Einladende EdelholzwürzeDurch die Faszination zu Portugal und dem Portwein versuchten wir 2013 das erste Mal einen Wein zu produzieren, der mit dem hauseigenen Weinbrand versetzt wurde. (Laut sterreichischem Weingesetz: Likrwein) Die vollreifen, gesunden Riesling Trauben wurden Ende September geerntet. Die Pressung erfolgte durch das Treten der Trauben mit den Fen (etwa 4 Stunden). Das Ziel war es, die Beeren sanft und schonend zu quetschen und immer wieder in Kontakt mit