Fellis Chardonnay Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Die sonnigen Hänge und die
Description
Die sonnigen Hänge und die kühlen Nächte tragen dazu bei
herrlich offene Nase mit Noten von reifen Dörrfrüchten
14 – 16 Tage dauernde Gärung und Mazeration auf den Schalen in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen von 24 – 27˚C
Der Weg von Peter Wachtler begann in den Weinbergen vor seiner Haustür
Nach der Ernte werden die Trauben zerkleinert und in pneumatischen Pressen sanft gepresst
Fellis Chardonnay Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Die sonnigen Hänge und dieDer Wein Krftiges Goldgelb. Die Nase ist geprgt durch komplexe und vielschichtige Aromen von tropischen Frchten. Im Geschmack ist der Chardonnay volumins und komplex, mit einer feinen Cremigkeit und Struktur am Gaumen und mineralischem, langem Nachhall. Weingut Die Winzerfamilie Mair betreibt seit Ende der 1950er Jahre Weinbau am Bessererhof in Vls am Schlern. Die vierte und fnfte Generation setzen auf naturnahen Weinbau und kombinieren moderne Ideen
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