Celeste Crianza '21 - 75cl Tenuta del Ornellaia um seine Weinigkeit und Komplexität

um seine Weinigkeit und Komplexität hervorzuheben

Gärung in kontrollierter Temperatur für 18 Tage

Nach der sorgsamen Lese der Malbec-Trauben wird das Lesegut in den Weinkeller von Susana Balbo gebracht

Ein ausdrucksvoller und kräftiger Wein

Der Monte do Zambujeiro zeigt in der Nase blumige Düfte sowie intensive Aromen von roten Früchten

Celeste Crianza '21 - 75cl Tenuta del Ornellaia um seine Weinigkeit und KomplexitätVinifikation Ausbau Ca. 15 20 Tage auf der Maische, um zustzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergrung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in franzsischen und amerikanischen Holzfssern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche. DegustationsnotizHerrliches, volles Bouquet mit Noten von dunklen Frchten, Schokolade und