Billecart-Salmon Brut Sous Bois Nelemann Als Pioniere in der Region

Als Pioniere in der Region waren sie die ersten

• Silber – Neuseeländischer Wein des Jahres – NZ

damit sich die Tannine einbinden und der Wein seine Balance zwischen Dichte und Frische findet

nasser Stein und eine subtile Würze hinzu

sich über 8–12 Jahre weiter zu verfeinern und zusätzliche Nuancen zu entwickeln

Billecart-Salmon Brut Sous Bois Nelemann Als Pioniere in der RegionBillecart Salmon Brut Sous Bois ist eine auergewhnliche Cuve, die zeigt, wie spannend Champagner aus dem Holzfass sein kann. Statt nur Frische und Feinheit in den Vordergrund zu stellen, verbindet dieser Wein cremige Textur, reife Aromen und die Eleganz groer Champagne Terroirs zu einem komplexen Gesamterlebnis. Der besondere Clou: Alle Grundweine werden vollstndig im Holz ausgebaut, die drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot