CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT - HK Gin eher dezent und kühl in

eher dezent und kühl in seiner Frucht

dass sie hier die optimalen Reife entwickeln kann

viel Tiefe und einem langen

reichen Geschmacksfülle und tiefer Mineralität

Daphne selbst ist die Namensgeberin für diesen Wein: Laurel = Daphne griechisch

CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT - HK Gin eher dezent und kühl inDie groe Besonderheit des Hauses ist die Arbeit mit klar definierten Lagen. An der Spitze steht der legendre Clos des Goisses ein ummauerter Steilhang mit Sdausrichtung in Mareuil sur Ay, bepflanzt mit Pinot Noir und Chardonnay. Dieser Champagner ist kraftvoll, komplex und auergewhnlich langlebig. Die Grung in Holzfssern, der weitgehende Verzicht auf malolaktische Grung und eine Dosage unter 5 g l machen den Clos des Goisses zu einem der przisesten