Coq au vin de Bergerac Kollektionen Nach der Gärung und der

Nach der Gärung und der Destillation wird der Weinbrand gealtert und erhält somit den letzten Schliff für sein frisches und ausgewogenes Aroma

das schmackhaft und belebend zugleich ist

um ihre Saftigkeit und Frische zu bewahren

der das aromatische Lammfleisch hervorragend ergänzt: Frauenminze

Speck und Schalotten

Coq au vin de Bergerac Kollektionen Nach der Gärung und derDie Ursprnge des Coq au Vin scheinen bis in die Zeit von Julius Caesar zurckzureichen, als er Gallien eroberte Dieses traditionelle Gericht hat die Jahrhunderte berdauert und ist heute noch ein Symbol der franzsischen Kche. Die Stcke vom Hahn werden goldbraun angebraten und dann in einer Rotweinsauce aus Bergerac, Zwiebeln, Karotten, Champignons, Thymian und Lorbeerblttern geschmort. Kein Zweifel, dieses Gericht ist ein wahrer Genuss Zartes und