Weinbergschnecken, sehr groß, 2 Dutzend, Francaise de Gastronomie, 200 g kat-trueffel-und-pilze Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen

Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens brauchbar

Die roten Kaviarperlen eignen sich bestens um z

da große Marken für größere Quantitäten Abstriche bei der Qualität hinnahmen

Produktangaben: BIO Natives Olivenöl extra

ölige Konsistenz mit grosser Konzentration

Weinbergschnecken, sehr groß, 2 Dutzend, Francaise de Gastronomie, 200 g kat-trueffel-und-pilze Callets erinnern an kleine SchokoladentropfenDie Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heiem Wasser kurz abgesplt und traditionell mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Ausfhrungen: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker gleichermaen wie gehackt als Zutat einer