CUVÉE X Champagner Ein geheimnisvoller

Ein geheimnisvoller

Der Name spielt bewusst auf die bekannte katalanische Redewendung als humorvolle Referenz an die katalanische Alltagssprache an

einer Orangenschale ein neues Geschmackserlebnis

geprägt von reifen roten und schwarzen Beerenaromen

die auf mineralischen Anklängen enden

CUVÉE X Champagner Ein geheimnisvollerEiner klassischen Cuvee aus dem Bordeaux nachempfunden, besteht dieser Wein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot im Stil eines Medoc. Die Knipsers waren eine der Ersten, die diese Rebsorten in Deutschland mit Erfolg an und ausbauten. Sie zeigten, dass man auch in unseren Breiten eine klassische Bordeaux Cuvee von Format erzeugen kann. Der Ausbau erfolgt uber 18 bis 20 Monate in uberwiegend neuen Barrique Fassern. Die Cuvee uberzeugt mit