Jumara Aglianico 2019 Irpinia DOC Grösse:75cl weitere 8 Monate in großen

weitere 8 Monate in großen Holzfässern

fein und elegant

mit der für Montepulciano typischen vollen und einhüllenden Wenigkeit

Der Ausbau erfolgt in Edelstahl auf der Hefe der ersten Gärung bis zum Frühling

welcher auch sehr gut zu Antipasti

Jumara Aglianico 2019 Irpinia DOC Grösse:75cl weitere 8 Monate in großenDer Wein Rubinrot mit Granate, knallig. Intensiv, langanhaltend, unverkennbar bitter, elegant geschmolzen mit Holz und Gewrzaromen. Voll, harmonisch, hochstrukturiert, langanhaltend, aber elegant Geschmack. Weingut Das Tal des Flusses Calore (der "Jumara") in Irpinia, Lehm Kalkboden. Vinifikation Ende Oktober wird aus handgepflckten Trauben Most nach dem Auslichten bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen etwa 10 bis 15 Tage fermentiert. Die