Cipriani »Pappardelle« imported Dieser beruht auf der Auswahl
Description
Dieser beruht auf der Auswahl von besonderen Gewürzen und Zutaten
Maischegärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt
elegantes und vielschichtiges Bouquet von Schwarzen Johannisbeeren
seidiges Finale verleiht
der aber ebenso gern auch eine deftige Vesper begleitet
Cipriani »Pappardelle« imported Dieser beruht auf der AuswahlMittels einer eigen entwickelten Maschine wird der Teig langsam verarbeitet und geht 60 mal durch Walzen und Pressen. Nach 14 Stunden Trocknung bei niedriger Temperatur entsteht ein dnner, am Gaumen samtiger Teig, der nach wenigen Minuten Kochzeit grozgig und vollkommen "al dente" aufgeht.
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