Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Schaumwein AUSBAU: Es erfolgt eine Handlese
Description
AUSBAU: Es erfolgt eine Handlese von hochreifen und gesunden Trauben
die fast niemand mehr so richtig zu deuten und einzuordnen vermochte
der mit Aromen fein konzentrierter Fruchtigkeit begeistert
eisernem Willen und einer Armada an Sonnenstrahlen haben sie es geschafft
SERVIEREMPFEHLUNG: kräftige Vorspeisen
Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Schaumwein AUSBAU: Es erfolgt eine HandleseSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9
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