Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g sub-einzelgewuerze Die Serie Riedel Veritas verbindet

Die Serie Riedel Veritas verbindet den Reiz eines handgefertigten Glases mit der gleichbleibenden Exaktheit

für Mandoline

Fischgerichten oder feinen Vorspeisen

Produktangaben: BIO Natives Olivenöl extra

Sie liefert neun Fächer für jeweils ein Messer

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g sub-einzelgewuerze Die Serie Riedel Veritas verbindetIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit Iota lassen sich auch heie Gelees realisieren. Dank seiner ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Herstellung weicher, elastischer Gelees. Zudem ist Iota ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota