Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider Montalbera Wildragù oder Trüffel-Pasta
Description
Wildragù oder Trüffel-Pasta
harmonisch eingebunden in eine lebendige Säure
Ihre Weine gelten als Maßstab für handwerklich erzeugte Albariños aus Galicien
Die Textur ist großzügig und dennoch straff
reife Flaschen behutsam 30–60 Minuten dekantieren und in großen Rhône- oder Burgundergläsern servieren
Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider Montalbera Wildragù oder Trüffel-PastaDer 2023 El Outsider von Vinos En Voz Baja ist ein jugendlich frischer Rotwein, der bewusst als Gegenentwurf zu schweren, holzbetonten Cuves gedacht ist. Tempranillo, Garnacha und die seltenere Pasera Traube vereinen sich zu einem saftigen, lebendigen Wein mit enormem Trinkfluss. Ausgebaut in traditionellen 45 Liter Demijohns, schlgt El Outsider eine Brcke zwischen der alten Genossenschaftskultur der Region und moderner, minimal invasiver
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