Drappier: Clarevallis Wein Wolf 70% Cabernet Sauvignon and 30%

70% Cabernet Sauvignon and 30% Merlot from the Maremma

Good every year

Auch als normaler Weinessig einsetzbar

Ingo Holland has created a Mediterranean seasoning mix with a typical Italian aroma and mild heat

damit es auch jetzt richtig Freude im Glas macht

Drappier: Clarevallis Wein Wolf 70% Cabernet Sauvignon and 30%Der Clarevallis ist eine Hommage an den Heiligen Bernhard, der 1115 die Abtei von Clairveaux etwa 13 Kilometer von Urville entfernt grndete. Im Jahre 1152 lie Bernhard einen Gewlbekeller errichten, der heute dem Haus Drappier gehrt. Es handelt sich um eine Cuve aus 75 % Pinot Noir, der Rest sind Chardonnay, Pinot Meunier und Blanc Vrai (Pinot Blanc). Es wurde nur der Saft der jeweils ersten Pressung (Cuve) verwendet. Die Pressung erfolgte mechanisch