St. Michael-Eppan APPIUS Südtirol DOC – Prestige-Cuvée Weißwein (2017–2021) Rebsorte_Cannonau Ausbau / Ripasso-MethodeNach der Gärung
Description
Ausbau / Ripasso-MethodeNach der Gärung erfolgt eine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone (Ripasso) über rund 10 Tage
Krustentiere
Ein Primitivo von majestätischer Essenz
die außergewöhnliche Qualität des Weinguts zu fördern
Deshalb diesen Wein ruhig dekantieren
St. Michael-Eppan APPIUS Südtirol DOC – Prestige-Cuvée Weißwein (2017–2021) Rebsorte_Cannonau Ausbau / Ripasso-MethodeNach der GärungSt. Michael Eppan APPIUS Sdtirol DOC Prestige Cuve Weiwein (Jahrgang 20172021) APPIUS ist die ikonische Prestige Cuve der Kellerei St. Michael Eppan: streng selektiertes Lesegut aus besten Lagen in Eppan, im kleinen Holz ausgebaut und anschlieend mehrere Jahre auf der Feinhefe veredelt. Jeder Jahrgang wird von Kellermeister Hans Terzer neu interpretiert stets mit Fokus auf Tiefe, Eleganz und Reifepotenzial. Basisdaten (fr alle Jahrgnge) Herkunft:
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