Kakao - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 20 Kakteen Interviewees: Maria Chavez
Description
Interviewees: Maria Chavez
Mit seiner reichen
Das Buch ist kein verklärender Szenebericht
Flechtenhandel
dass eine bessere Welt nicht nur notwendig ist
Kakao - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 20 Kakteen Interviewees: Maria ChavezSeine botanische Bezeichnung Theobroma cacao bedeutet Gtterspeise. Der Name ist gut gewhlt: Er verbindet kstliches Aroma mit auergewhnlichen Heilkrften. Er lsst sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfltig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt. Auch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europischen Kulturgeschichte sprt das
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