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Dieses Verfahren garantiert höchste Reinheit sowie die Erhaltung der wertvollen Geschmacks- und Aromastoffe

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Sosa - Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g Alc.42.0% Dieses Verfahren garantiert höchste ReinheitCalciumchlorid ist ein Calciumsalz und in Wasser kaltlslich. Es lsst sich sehr schnell in das Medium einarbeiten. In der Technik der Sphrifizierung wird es verwendet, um mit Alginat zu reagieren und eine innen flssige Kugel herzustellen.