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Il Pino di Biserno IGT '22 - 75cl Inhalt:75cl Noten von grünen Äpfeln und

SKU 18154218810
4.4
Description

Noten von grünen Äpfeln und Birnen mischen sich mit gelben und grünen zitrischen Noten

In den Archiven der Philipponnats finden sich Aufzeichnungen über die Vorfahren der Familie

In Stahltanks ausgebaut

Der Ausbau findet im Stahltank und auf der Hefe statt

exotischem Früchtemix und Zitrusfrüchte

Il Pino di Biserno IGT '22 - 75cl Inhalt:75cl Noten von grünen Äpfeln undVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischegrung findet whrend drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28 C statt. Danach wird der biologische Sureabbau je zur Hlte in neuen Barriquen und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein whrend zwlf Monaten in neuen und zweijhrigen, franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Der Pino di Biserno

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