Sauvignon Raif - Castelfeder Prosecco Kleiner Hinweis

Kleiner Hinweis

Williams-Destillat mit edlem Fruchtauszug

Brennnesseln

Aus vollem Respekt vor seinem Terroir und dem natürlichen Zyklus der Rebe reift er 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass

mit einem Bouquet nach Litschi

Sauvignon Raif - Castelfeder Prosecco Kleiner HinweisDie hohen Lagen des Sauvignon Raif (600 m), sowie die vorteilhaften Temperaturschwankungen sind ausschlaggebend fr diese aromatische Rebsorte. Die abendlich einsetzenden Fallwinde senken die Temperatur und garantieren somit eine optimale Entwicklung der Aromatik. Handlese, kaltmazeration fr 12h, schonende Pressung, alkoholische Grung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe. Leuchtende gelb grne Farbe, wunderschnes Bukett nach Feigen,