Viñas Jovenes Crianza DOCa 2022 - Miguel Merino Risotto oder Mistkratzerli " In der Südtiroler Mundsprache wird

In der Südtiroler Mundsprache wird nämlich der Stein als "Stoan" bezeichnet

Im Mund ist er erst etwas straff

Dieser eher geringe Ertrag ist auf die absoluten Spitzen-Qualitäten zurückzuführen

breit und vollmundig

aber gleichzeitig

Viñas Jovenes Crianza DOCa 2022 - Miguel Merino Risotto oder Mistkratzerli " In der Südtiroler Mundsprache wirdRioja Light! Ein Geheimtipp! Wem die spanischen Reserva und Gran Reserva oft zu holzbetont sind, der sollte mal diese Alternative ausprobieren. Die Tempranillo und Graciano Trauben fr den Vias Jovenes (bersetzt: junge Rebstcke) stammen von noch jugendlichen, erst im 2001 gepflanzten Reben. Bis diese ihr Alter fr die Herstellung von wuchtigeren Reserva oder eben Gran Reserva erreicht haben, werden die Trauben fr die Herstellung dieses leichten,