Canforrales Selección DO '20 - 75cl Les Frères Dubois Der komplexe Duftfächer von Sauerkirschen

Der komplexe Duftfächer von Sauerkirschen

der niemanden kaltlässt

Faszinierende Fruchtorchester aus schwarzen Johannisbeeren

Anschliessende Reifung von acht Monaten in französischen Barriques

Dabei wird die Feinhefe wöchentlich aufgerührt

Canforrales Selección DO '20 - 75cl Les Frères Dubois Der komplexe Duftfächer von SauerkirschenVinifikation Ausbau Der Seleccin von Canforrales wird mehrere Monate in Holzfssern aus amerikanischer Eiche (Barrique) ausgebaut, dann zum Nachreifen auf Flaschen gezogen, bevor er in den Handel gelangt. Degustationsnotiz An der Nase sehr komplexe und fruchtige Aromen mit einer Spur von Cassis, Banane und Vanille sowie Kruter wie Rosmarin, Thymian oder Balsamico. Im Mund vollmundig und frisch mit einem Hauch von Eiche, sehr elegant, gute Balance.