Riesling Kreid '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Der Cabernet ist deutlich vertreten
Description
Der Cabernet ist deutlich vertreten mit Duft nach roter Paprika
Die Eiche ist in Aroma und Geschmack perfekt integriert
Präzise und zugleich seidig und elegant
Anschliessend reifen sie für 16 Monate in französischen Eichenholzfässern
10% in Amphore für mehr Subtilität
Riesling Kreid '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Der Cabernet ist deutlich vertretenDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.
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