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Jakobsmuscheln
STORY: Das Médoc ist eine der berühmtesten Weinbauregionen im Bordelais und auch der Welt
um Spitzenweine zu machen
was es brauchte
Wieder Kirsche und ein wenig Pflaume
Clos de la Fontaine Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Weißwein vegan trocken AOC Frankreich (6 x 0.75l) Deutschland JakobsmuschelnSTORY: Durch die sonnigen Muscadet Weinberge flieen friedlich die Svre und die Maine, zwei kleine Zuflsse zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Bden im Armor Massif. Der durchlssige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau und die Reifung des Weiweins erfolgt "auf der
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